4月21日,我院营养师薛付玲应邀来到6号楼201室,为我院2017年度第二期基层医师培训班讲述营养课,她使用“膳食塔”图谱的形式为大家开坛说吃。
她从谷类薯类及杂豆早中晚三餐分配讲到蔬菜蔬果类的搭配比例。在谈到畜禽肉类、鱼虾类、蛋类的选择时,薛付玲说,能吃无腿(鱼虾)的不吃单腿(菌类)的,能吃单腿的不吃两条腿(鸡鸭鹅)的,能吃两条腿的不吃四条腿(牛羊马驴)的。
“一天两袋奶,一周两餐鱼”、“筷子决定健康”、“健康从早餐开始”......
“古人很讲究药膳,看来药物与膳食的结合由来已久,你们作为基层医务工作者,关注膳食是很有必要的”薛付玲如是说。
一个课时下来,好多学员咂咂嘴:“一日三餐,糊里糊涂吃了这么多年,竟然不知道该咋吃!”

