微信号hns-gkyy

扫一扫关注骨骼健康，提高生活质量，塑造完美人生——河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）

?
每天5分钟，让小骨守护您的安康~

 

骨质疏松是老年人常见的骨科疾病，严重影响着老年人的健康，中医食疗对于骨质疏松症的改善有着重要的作用，是防治骨质疏松的有效途径之一。

 

饮食帮你防治骨质疏松

1、适当多吃高钙食物，如牛奶、虾皮、豆类食品以及牡蛎等海产品。

2、多食富含维生素C 的食物，如新鲜蔬菜和水果。

3、经常吃些含维生素D 的食物，能促进钙的吸收，如蛋黄、动物肝脏等。

4、避免肉类、谷类、糖、酒、鱼等酸性物质摄入过量，以免影响钙的吸收。

5、忌过多摄入咖啡，少喝碳酸饮料，远离烟酒。

 

下面介绍三道黄金菜

↓↓↓

 

虾皮炒豆干补钙强身

 

 

材料豆腐干200克，韭菜100克，虾皮10克。

 

调料盐2克，生抽4克，香油少许。

 

做法

1、韭菜择洗干净，切段；豆腐干洗净，切成细条；虾皮洗净。

2、油锅倒热，下豆腐干、虾皮煸炒，加生抽、盐、韭菜炒至断生，加香油即可。

 

水晶虾仁预防骨质疏松

 

 

材料虾仁300克，鲜牛奶、鸡蛋清各50克。

 

调料淀粉、料酒各5克，盐3克。

 

做法

1、虾仁洗净，挑去虾线，加上盐、淀粉、料酒腌制15分钟。

2、牛奶、鸡蛋清、淀粉、盐和腌虾仁同放入碗中，充分搅拌均匀。

3、锅置火上，放油烧热，倒入拌匀的牛奶虾仁，用小火翻炒，炒至牛奶刚熟，凝结成块，起锅装盘即可。

 

黑椒牛柳强筋健骨

 

 

材料牛里脊肉350 克，洋葱、青椒各100克。

 

调料黑胡椒粉4克，蚝油10克，白糖8克，料酒、水淀粉各5克，盐3克，鸡精适量。

 

做法

1、牛里脊肉洗净，切成片，加料酒、水淀粉和少许植物油拌匀，腌制15分钟；洋葱洗净，切片；青椒洗净，去蒂、子，切片。

2、锅置火上，放油烧热，放入牛里脊肉片炒至七成熟，放入黑胡椒、粉、蚝油、白糖、盐、鸡精调味，再放入洋葱片和青椒片，翻炒至牛肉熟即可。